[카페동정] "원두집"_대전 , 로스팅 하우스

대전에서
다양한 원두로
커피맛이 좋다고 하는 곳을 방문하였다.

"원두집"

아주 심플하다
단순하게 원두를.강조하고 싶은 집임을 단번에 알수있다.

대로변 뒤로
주택가 사이에 위치한 카페는
주변에 투썸과 다른 카페가 하나 더 있다.
역시나 대한민국은 카페천국ㅎ

들어가보면
다양한 원두로
내려놓은 커피를 시음해 볼수 있는 곳이 있다.

심박하다.
보통은.맛집 베이커리에서
자신감있게
시식용 빵을 놓고 판매하는 것을 보았는데
커피를 시음용으로 하고
판매한다니ㅎㅎ
사장님의 아이디어가 참 좋다.

다양한 원두를
직접 보고 향과 시음을 통해
고르면
바로 포장을 해준다

아메리카노와 카페라떼를 시켜먹어보았다.
하우스 원두에서 고소한 맛을 시켰는데
향은 시큼한 것이
산미가 가득해 보였으나
맛은 신기하게도 산미가 없다.
아쉬운건 고소한 커피의 향까지 났더라면
어땠을 까 하는 아쉬움이다.


p.s.
시음해봤던 과테말라 원두..
흠..시큼..
역시 내 스탈은 아니다ㅎㅎㅎ


다양한 원두를
보유하고 직접 로스팅 해서 파는 집인 만큼
커피에 관심있는 사람들은
대전을 가게 되면
필수 방문 코스가 아닐까 싶다.